缶詰め
2018年08月26日 22:00
1 :悩めるオトコ:2018/08/23(木) 14:01:02.55 ID:lBfoYEWX0
サバ缶の人気沸騰、生産数量でツナ缶しのぐ 健康志向が追い風
サバの缶詰が好調だ。
食卓に上る魚の缶詰といえばツナ缶が筆頭だったが、消費者の健康志向を背景にサバ缶人気が沸騰し、昨年は生産数量でツナ缶を完全に抜き去って首位に立った。
各社は増産で需要拡大に対応するが、原料が足りず値上げの動きも顕在化。
サバ缶人気はとどまるところを知らない。
日本缶詰びん詰レトルト食品協会のまとめでは、この10年間の生産数量をみると、ツナ缶がサバ缶などを抑え、魚の缶詰の代表格として君臨していた。
ところが両者の差が徐々に縮まり平成24年に僅差に。
26年にサバ缶がツナ缶を抜いた。
デッドヒートの後、昨年はサバ缶がツナ缶に大きく差をつけ、今や魚の缶詰を代表している。
各社のサバ缶販売は好調に推移し、マルハニチロの30年1~6月期の実績は前年同期比34%増。
日本水産の30年4~6月期も前年同期比87%増となり、7月の売上高は前年の約2倍に膨らんだもようだ。
人気沸騰を受けて各社は増産態勢に乗り出している。
日水は増産に次ぐ増産で今年度の生産数量は28年度比2.5倍に達する見通し。
極洋も「昨秋ごろから増産しても需要に追いつかなくなった」。
このため製造委託工場が今春からラインを増設し対応し始めた。
https://www.sankei.com/smp/economy/news/180821/ecn1808210038-s1.html
6 :悩めるオトコ:2018/08/23(木) 14:03:35.28 ID:iJHTxl380
ご飯に汁ごとぶっかけて醤油たらして(゚д゚)ウマー
8 :悩めるオトコ:2018/08/23(木) 14:04:26.88 ID:iTnfdVBg0
冷奴と一緒に食うと美味い
11 :悩めるオトコ:2018/08/23(木) 14:09:09.48 ID:HaoHP3Ln0
鯖の水煮缶どこも売り切れだわ
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2018年07月04日 18:00
1 :悩めるオトコ:2018/06/24(日) 14:40:06.49 ID:9S3POoLO0
そのままでは食えんやろ
5 :悩めるオトコ:2018/06/24(日) 14:40:52.92 ID:WNT24Q7QM
水煮は味付けしてあるぞ
2 :悩めるオトコ:2018/06/24(日) 14:40:29.90 ID:WNT24Q7QM
一番美味しいやつやんけ
4 :悩めるオトコ:2018/06/24(日) 14:40:36.37 ID:vkDecwR70
炊き込みご飯にするんやで
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2018年06月08日 18:00
1 :悩めるオトコ:2018/05/23(水) 06:30:54.66 ID:7c3KAIjf0
いやはや、「水煮缶」が大ブームである。中でも注目したいのは、やはりサバ缶だ。サバは動脈硬化の予防につながるEPA、
DHAを多く含んでいるので、医師のお墨付き。しかも缶詰ならば骨まで食べられ、値段もかなりリーズナブルだ。さあ今日から、
食卓に取り入れてみよう。
雑誌でも書籍でも、そしてウェブ上でも、最近「水煮缶」の文字を目にすることが多くなってきた。
「水煮缶の四天王といったら、サバ、サケ、トマト、大豆です。水煮缶はノンオイル&栄養価抜群のヘルシー食材。
健康意識の高まりと共に、幅広い世代の支持を集めているのでしょう」 と女子栄養大学栄養クリニック所長の田中明さん。
水煮缶の中でも特にサバ缶は「健全な血管を保ち、ドロドロで不健康な血液の状態を改善するのに役立つといわれています。
高血圧、脂質異常症、糖尿病等の生活習慣病が気になる世代の方々には特に日々の食事に取り入れてほしいですね」。
実際サバの水煮缶の売り上げは、水産加工品メーカー大手のマルハニチロでは前年に比べて33%も増えている。
https://dot.asahi.com/wa/2018051800048.html?page=1
http://hamsonic.net/wp-content/uploads/2018/02/f1625c31baadacae6bf430bfee4dba4a_s.jpg
8 :悩めるオトコ:2018/05/23(水) 06:35:55.51 ID:MUZz95Td0
味噌煮は好きだけど水煮はなんか苦手
3 :悩めるオトコ:2018/05/23(水) 06:33:27.46 ID:3L04XW060
味噌煮でもいいの?
7 :悩めるオトコ:2018/05/23(水) 06:34:52.70 ID:e68BirDA0
サバ缶は捌かんなくてもいいのが助かる
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2018年03月26日 18:00
1 :悩めるオトコ:2018/03/10(土) 23:02:29.10 ID:dHl+RTzQ0
最近「サバ缶」の人気が高まっている。水煮やみそ煮、オリーブオイル漬けなど味のレパートリーが多く、2016年には国内生産量でツナ缶を抜いてトップに躍り出た。
栄養士の佐藤秀美さんはサバ缶に注目している。タンパク質やビタミン類など多くの栄養素が含まれているが、特筆すべきはカルシウムの豊富さだ。
サバ缶は骨ごと柔らかく加工しているので、骨まで食べられない生のサバよりカルシウムが多いのだ。可食部100グラムあたり、
生サバはカルシウムが6ミリグラムなのに対し、サバのみそ煮缶には210ミリグラムも含まれていて、骨粗しょう症予防が期待できる。
https://www.j-cast.com/tv/2018/02/27322217.html
4 :悩めるオトコ:2018/03/10(土) 23:03:16.12 ID:S5xVm+zG0
シーチキンとコンビーフ
6 :悩めるオトコ:2018/03/10(土) 23:03:41.53 ID:5/UpkKUD0
イワシの缶詰も好き
15 :悩めるオトコ:2018/03/10(土) 23:06:54.70 ID:dGtBFbTH0
キュウリの輪切りとあえて醤油かけるだけでも旨い
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